Условия и оговорки

Пояснения к меню, правилам бронирования и кухонным стандартам, чтобы избежать недопонимания.

1. Что означает пометка «рекомендуется шеф-поваром»?

   Это блюдо, которое лично отобрал наш шеф-повар как наиболее удачное в текущем сезоне. Пометка не гарантирует, что ингредиенты всегда доступны: в случае замены сезонного продукта гость уведомляется до подачи.

2. Как рассчитывается время ожидания заказа?

   Указанное в меню время — ориентировочное и зависит от загрузки кухни. Для сложных позиций (например, томлёное мясо или су-вид) возможна задержка до 15 минут. Мы предупреждаем об этом при приёме заказа.

3. Можно ли изменить состав блюда при аллергии?

   Да, мы заменяем до двух ингредиентов без доплаты, если это не нарушает технологию приготовления. Полный список аллергенов предоставляется по запросу. Замена более двух компонентов обсуждается индивидуально с шеф-поваром.

4. Почему в счёте может появиться сервисный сбор?

   Сервисный сбор (5% от суммы заказа) взимается при обслуживании банкетов и мероприятий от 8 персон. В обычные дни сбор не применяется. Чаевые остаются на усмотрение гостя.

5. Что делать, если блюдо не соответствует ожиданиям?

   Сообщите официанту до того, как тарелка унесена на мойку. Мы предложим замену или исключим позицию из счёта. Претензии после полной оплаты рассматриваются в индивидуальном порядке в течение 24 часов.